Allt om näringslära
Bok
Boken tar upp hur vi är uppbyggda, hur matsmältningen går till, vad energi är och hur näringsämnen som protein, fetter och kolhydrater används av kroppen. Även om hur mycket av de olika vitaminerna vi behöver, hur den mat vi äter kan påverka olika sjukdomar samt dagens trenddieter. Även avsedd som kurslitteratur.