Eriks såser och favoritrecept från restauratör till fabrikör
Bok
Kocken och krögaren Erik Lallerstedt presenterar här sina bästa såsrecept. Här finns klassiker som rödvinssås, svampsås och hollandaise. Genom att lära sig laga en handfull grundsåser kan man med hjälp av olika smaksättningar få många varianter. Även recept på både fest- och vardagsrätter som passar till.