Skrovmål kosthållning och matlagning i den svenska flottan från 1500-tal till 1700-tal
Bok
Doktorsavhandling om maten till sjöss under trehundra år, från 1500-tal till 1700-tal. Författaren undersöker vad och hur mycket man drack och åt, vilka måltidsordningar och spisordningar som gällde samt hur det såg ut i andra nationers flottor.