Blå berg, grön mat, orange vin recept och berättelser från Georgien

Georgiens mat platsar enligt många bland världens främsta kök. Boken är den första georgiska kokboken
 på svenska. Över 140 recept blandas med reportage och mathistoria från landet i Europas sydostligaste hörn.

Blå berg, Grön mat, Orange vin En matresa genom Georgien Det georgiska kökets smakpalett och smaklexikon Georgiska tapas & äggrätter Kött, fisk och fågel Soppor Ost Khinkali, khachapuri och bröd Mjölksyrade grönsaker Såser och kryddor Söta saker Älskade kvevriviner