Hunger och törst svensk måltidshistoria : från överlevnad till statusmarkör

Richard Tellström berättar historien om vår svenska vardagsmatkultur och om måltidens betydelse för våra relationer. Varje dag, genom hela livet, uttrycker vi vår kulturella tillhörighet med det vi äter. Det är våra livsmedelsval som visar varifrån vi kommer, vad vi är medvetna om och vilken karriär vi gjort