Yt- och kolloidkemi

Yt- och kolloidkemi är en introduktion till yt- och kolloidkemi, men ger samtidigt en möjlighet att fördjupa sig i ämnet. Ämnet täcker tre områden. I kolloidkemin behandlas partiklar i storleksintervallet 10 nm–100 μm. Det kan röra sig om fasta partiklar (suspensioner), vätskedroppar (emulsioner) eller luftbubblor (skum). Samspelet mellan partiklar sinsemellan samt mellan partiklar och omgivande medium, avgör de egenskaper som ett system kan uppvisa. Det andra området inom yt- och kolloidkemin utgörs av ytaktiva ämnen och dess självassociation. I vatten bildas associationsstrukturer, antingen med enbart ytaktiva ämnen eller tillsammans med lösta polymerer alternativt på ytor. Det tredje området gäller ytbehandling och karakterisering av fasta ytor. I boken täcks samtliga dessa tre områden, ur både fundamental och teknisk synvinkel

Grundläggande begrepp och terminologi -- Krafter verksamma inom yt- och kolloidkemin -- Ytors grundläggande egenskaper -- Fasta ytor : ytkemi och adsorption -- Vätskeytor av lösningar -- Ytaktiva ämnen -- Ytaktiva ämnen vid höga koncentrationer -- Adsorption av tensider på fasta ytor -- Polymerer i lösning -- Adsorption av polymerer -- Tensid-polymersystem -- Kolloidal instabilitet -- Elektriska egenskaper hos ytor och kolloidala partiklar -- Elektrokinetiska fenomen och bestämning av kolloidala partiklars ytelektriska egenskaper -- Elektrostatisk stabilisering -- Sterisk stabilisering -- Emulsioner och skum -- Reologiska egenskaper -- Framställning av kolloidala system -- En kort historik över yt- och kolloidkemin -- Fasbeteende och fasdiagram -- Appendix: Analys av partiklars storlek och form -- Appendix: Reguljära lösningar