Bosanska kuhinja
Bok
En historisk kontext av arvet efter ottomanska riket som präglat det bosniska köket inleder. Olika kulturella och kulinariska begrepp och företeelser förklaras. I boken återfinns flera referenser och citat från allt från samtida kockar till historiska antropologer vilket gör den intressant och fylld med information och spännande recept. Recepten är insamlade från både historiska och samtida personer. I slutet finns plats för egna anteckningar.