Caroline Wilbois och Johanna Anderssons motto är att lägga till istället för att ta bort, och framför allt att skippa dieter av olika slag. Det är inte gluten, tillsatser eller mjölk som gör att vi blir sjuka, på samma sätt som det inte är spirulina, gurkmeja...

Den här kokboken vänder sig direkt till barnen, med recept och tydliga steg-för-steg-instruktioner så att barnen själva kan laga maten. I Barnens stora kokbok ingår författarnas tidigare böcker Baka, Laga och den helt nyskrivna delen Mellis. Dessutom är några...

Inspirerande  recept för bättre hälsa! Med bl a kaloritabell för vanliga livsmedel. Här är boken för alla som enkelt vill ha koll på hur mycket kalorier en måltid innehåller.  Boken innehåller cirka 100 recept på frukost, mellanmål, lunch och middag. För...

Vad är bra mat? Vilka behov har vi i olika åldrar? Hur mycket behöver vi egentligen träna? Svaren på dessa frågor varvas med praktiska tips, många recept och effektiva fysiska övningar.

Det här är en bok som handlar om motsatsen till slentrianmässiga måltider. Här är maten bränslet till ett aktivt och energiskt liv, istället för bara ett nödvändigt ont. Mat där alla komponenter färger, råvaror och tillagningstekniker tillsammans rustar dig...

Enligt författarna är rätt kost grunden till hormonell balans - premenstruella symtom, förklimakteriet och klimakteriet blir lindrigare. Och med rätt kost förebyggs även inflammationer, benskörhet och viktökning. Boken inleds med en faktadel och avslutas med...

Zeina Mourtada driver en prisbelönad blogg med matrecept från större delen av världen. I den här boken koncentrerar sig dock Zeina på mat från Mellanöstern och länderna där omkring. Zeina har samlat omkring 80 recept på bland annat grytor, röror, dolma,...

Fallolyckor relaterade till chili, ett triangeldrama med risotto, Olof Palmes hemligstämplade glassrecept, intergalaktiska utsvävningar med kyckling, ett frontalangrepp på paj, anknytningsproblem till Palak Paneer, det italienska kökets katastrofala effekter på...

Zeina är tillbaka! I denna hennes tredje bok ligger fokus på vardagsmat som funkar. Det betyder relativt korta tillagningstider och praktiska veckomenyer att luta sig mot när tid och fantasi tryter.Som alltid bjuder smaksäkra Zeina på ny och spännande mat från en...

Enkla & goda rätter för alla Jamie Oliver – den internationellt bästsäljande kokboksförfattaren – är tillbaka med VEGO, en bok med fantastiska växtbaserade rätter. Fler och fler av oss vill äta mer grönt, det kan vara av hälsoskäl, för att minska...

Boken vänder sig till nyblivna föräldrar. Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm förklarar hur viktigt det är att ge bebisar riktig mat. Enligt författaren är det fel att industritillverkad mat skulle vara det bästa för barnen. Här ger hon vägledning så att...

Tarmfloran styr vår hälsa mer än vi någonsin har kunnat ana. I den här boken avslöjar Michael Mosley den senaste forskningen om de bakterier som bor i våra magar och kommunicerar med såväl kroppen som hjärnan. Han förklarar hur de påverkar alltifrån våra...

En kokbok för barn. Här får man lära sig att planera, handla efter inköpslista, fixa egna mellanmål och laga middag till hela familjen. Steg för steg-bilder, smarta trix och tips och sextio recept.

Författarna har frågat vad de människor på jorden som blivit äldst äter. De har rest till de s.k. blå zonerna där chansen att bli över hundra år är allra störst - i Italien, Grekland, Japan, Latinamerika men också svenska Småland. Sökandet efter...

I denna bok får du veta mer om vad som händer i kroppen när vi blir äldre, vilka hormoner som påverkar träningen och det allmänna måendet och hur du kan optimera dem med hjälp av träning, kost och livsstilen i stort. Avsnittet om kost innehåller vad du ska...

I VEGANSK MATLÅDA ryms allt från veganska superversioner av klassisk husmanskost till nya asiatiska favoriter ledorden är okomplicerat och gott!  Den här boken vill slå ett slag för matlådan.

Boken innehåller recept på mat med mycket näring avsedd att göra tarmfloran gott och hålla inflammationen (och många sjukdomar) borta. Recepten innehåller mycket grönsaker, en del nötter och kryddor och rätterna är tillagade på ett så skonsamt sätt som...

Skärgården är full av god mat! Krogar, bagerier och gårdssbutiker bidrar till att skapa en levande och härlig skärgård. Författaren Annika Edestrand och fotografen Lasse Burell har gett sig ut på en upptäcktsfärd i Stockholms skärgård träffat krögare och...

Anna och Rasmus på café Pom & Flora älskar frukostmat och tycker att man kan äta det till lunch och middag också. Maten i boken är hälsosam utan att vara dietmat, och vegetarisk utan att vara enbart för vegetarianer. Många av bokens cirka 70 recept är, eller...

Ständigt kommer olika påståenden om vad vi ska äta och inte äta. Här guidar läkaren Frida Duell oss genom en mängd påståenden och myter om mat. Vi får veta hur våra tarmbakterier påverkar immunsystemet, vad gluten gör med tarmen och om det stämmer att...

Boken innehåller 111 recept på rätter som är fria från socker och raffinerat mjöl. Recepten är tänkta både för den som vill äta näringsriktigt och den som vill få bukt med sockersug, sockerkänslighet och sockerberoende. Recepten bygger på den allra senaste...

I sin nya efterlängtade kokbok vill Catarina König, känd tv-kock och hyllad matbloggare, inspirera till det hon kan allra bäst laga lyxiga middagar med enkla medel från tilltugg till dessert. Rätter som varken är för svåra att laga eller kostar för mycket men...

Äntligen kommer vår främsta gröna kock, Paul Svensson, med sin stora bok om grönsaker! Med över 400 recept fördelade på 35 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar...

Enligt författaren är det här en vetenskapssagobok och odlingsmanual om läkeväxter. Här får man lära sig att utvinna hydrolat ur lavendelblommor, göra sin egen absint och får reda på huruvida växter kan se, höra och läsa våra tankar. Även om infusioner,...

En kokbok med recept på maträtter där allt går att tillaga på en plåt. Boken innehåller mycket grönt och lite mindre av kött, fisk och fågel. Här finns också bröd som kan användas till både varma och fyllda mackor, eller till stora brytbröd. Pizza med...

Receptboken som baseras på Stig Bengmarks kända rön om antiinflammatorisk kost! Med Stigs forskning som grund har Marianne Bengmark lagat maten som hållit paret friska långt upp i åldrarna. Nu bjuder de på 75 favoritrecept för flera generationers hälsa. God mat...

Här ger kocken Mathias Dahlgren råd om hur vi bäst arbetar i köket - vilka tekniker man ska använda, hur man planerar, förbereder, kombinerar, smaksätter och lagar smarta rätter med bra råvaror. I bokens tre huvudkapitel står 20 minuter för det snabba, 40...

Inte bara en kokbok – en bok om att äta! Kulturjournalisterna och amatörkockarna Anna Hellsten och Annina Rabes Kris, kalas och kolhydrater innehåller massor av recept, men handlar lika mycket om allt annat som hör ätandet till: minnen, möten, fantasier och...

En vegetarisk kokbok som baserar sig på den indiska hälsoläran och livsfilosofin ayurveda. Alla recept har komponerats med naturliga ingredienser och många har kompletterats med tips på vad vi ska undvika eller byta ut om vi har en viss kroppskonstitution. Tre av...

I Skillnadens Trädgård växer 150 olika sorters grönsaker. Vissa ger skörd under vår och sommar, andra höst och vinter. Varje dag, året runt, finns mat att hämta i det ekologiska trädgårdsskafferiet. I boken visas hur nyskördade råvaror tas om hand, förvaras...

The new green protein är en handbok för den som vill äta växtbaserat och lära sig mer om alla livsnödvändiga näringsämnen - framför allt protein. Boken innehåller en kunskapsdel samt recept på frukost, lunch, middag och desserter.

En kokbok med veganrätter för vardagen, att bjuda vännerna på och riktiga festmåltider. Även frukostar och bakverk. Mattias Kristiansson driver tidskriften Vego och bloggar på Vegoriket.

Vi har alla blivit väl medvetna om att vid en samhällsstörning kan tillgången på mat bli begränsad. Pandemins inledningsskede och rusningen till butikerna är fortfarande i färskt minne men även stormar och längre elavbrott kommer att drabba oss då och då. Hur...

En bok om att grodda och odla skott och mikrogrönt. Man kan grodda i burk, durkslag, sil eller påse, på höjden, i mörker eller under tryck. Spirande skott odlas på fuktat papper eller i jord. De olika metoderna beskrivs med text och steg för steg-bilder....

Den perfekta kokboken för dig som vill äta sunt och samtidigt spara pengar

I uppföljaren till Happy food (2017) presenteras här ett vidare grepp om matens koppling till lycka, där olika aspekter av måltiden som helhet tas upp. Visste du att olika råvaror passar bättre vid olika tider på dygnet? Eller att det verkar som att vi bör...

En hjälp för den som vill lära sig att skörda och ta hand om vildväxande växter. Bokens uppslagsdel tar upp åttio växter som passar till maträtter och huskurer: var de växer, när de ska skördas och hur de smakar. Även uppgifter om växternas...

Katten Findus och gubben Pettsons kokbok. Recept, bl.a. på köttbullar, halstrad fisk, nässelsoppa, frasvåfflor, pannkakstårta, lussekatter och morotsmarmelad, varvas med nya och gamla berättelser.

Mandelmanns trädgårdar utanför byn Rörum på Österlen är ett helhetsjordbruk. I trädgårdsköket serveras mat, dryck, bröd och godsaker med råvaror som hämtats från gårdens åkrar och ängar, ladugårdar och hönshus, växthus och dammar och förädlats....